Металлические тарелки

Металлические тарелки

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Металлические тарелки:фото, стили, идеи

Металлические тарелки могут использоваться как для сервировки стола, так и приготовления блюд, если это, скажем, глубокие миски или салатницы. Материалы, из которых производится такая посуда, бывают разными, он этого зависит срок службы, основные свойства и характеристики. Вы можете купить набор эмалированных тарелок, алюминиевых или нержавеющих.

Наиболее распространены тарелки из нержавеющей стали – металла, который долго служит, особенно если за столовыми приборами правильно ухаживать. Для производства посуды также может использоваться нейзильбер и мельхиор, но среди современных предложений эти металлы встречаются довольно редко.

Как выбрать металлические тарелки из нержавеющей стали

Выбирая кухонные изделия из нержавейки, обращайте внимание не только не их внешний вид и дизайн, который Вам понравится, но и на другие качества:

  • Толщина стенок – это важный показатель, говорящий о качестве товара. Металлические тарелки для еды не должны быть слишком тонкими, иначе они погнутся от малейшего механического воздействия в процессе мытья или при падении со стола. Стенки посуды премиум-класса всегда толще, но в пределах разумного, чтобы приборы не были слишком тяжелыми.
  • Если Вы покупаете металлическую тарелку для маленького ребенка, обратите внимание на то, что она не сохраняет тепло, как фарфор и керамика, поэтому будет такой же горячей, как и ее содержимое. Малыш может обжечься, притронувшись к сильно нагретой поверхности.

Нержавеющая сталь обладает многими преимуществами:

  • такие металлические тарелки не вредят здоровью, потому что не вступают в соединения с продуктами питания, не окисляются и не выделяют вредных веществ;
  • посуда имеет привлекательный внешний вид, украшает кухню своим блеском;
  • материал обладает высокой прочностью;
  • большинство приборов из нержавейки можно использовать для разогрева и приготовления пищи на индукционных плитах. Она не деформируется под воздействием высокой температуры;
  • благодаря качественной полировке и практически идеально гладкой поверхности на ней нет трещин и царапин, в которых могли бы размножаться опасные бактерии.

Если Вы решили купить металлические тарелки из качественной нержавеющей стали, учтите, что даже у них есть пара недостатков. Во-первых, такие изделия стоят достаточно дорого, во-вторых, на их поверхности нет декоративных рисунков. Чтобы не испортить деревянный кухонный стол, приобретите специальные подставки под металлические тарелки, которые примут на себя высокую температуру.

Как правильно мыть посуду из нержавейки

Многие хозяйки обрадуются, узнав, что металлические тарелки можно смело загружать в посудомоечную машину, предварительно ненадолго замочив их в теплой воде. После окончания цикла мытья лучше сразу достать чистую посуду или хотя бы открыть крышку машины, чтобы вода, оставшаяся на поверхности тарелок, могла испариться. Все приборы из нержавеющей стали следует тщательно вытирать мягким полотенцем, чтобы известь, содержащаяся в воде, не испортила их красивого блеска.

Моющие средства, которыми Вы будете мыть нержавеющую посуду, должны быть без содержания аммиака и хлора, чтобы не портить поверхность металла. Также откажитесь от царапающих стальных щеток и ершиков для удаления засохших остатков пищи. У Вас под руками должна быть только мягкая губка и безопасное моющее средство.

Полезные советы по уходу за посудой из нержавеющей стали

Если Вы уже знаете, как выбрать металлические тарелки, необходимо учитывать и некоторые нюансы, касающиеся ухода за ними. Не стоит мыть их, когда они еще горячие, лучше дать металлу остыть. Также не рекомендуется хранить в них жидкости – пользуйтесь для этого кастрюлей или другими емкостями. Если Вы решили разогреть прямо в металлической тарелке пищу, в результате чего она пригорела, не паникуйте. Замочите емкость в горячей воде с обычным моющим средством, которое Вы используете для посуды. Пригоревшие остатки пищи легко удалятся обычной губкой.

На поверхности нержавейки из-за перегрева могут появляться пятна разного цвета, чаще всего такое случается с новыми металлическими тарелками. Эти образования легко убираются после протирания поверхности ваткой, смоченной уксусом. Лучше, конечно, не допускать сильного перегрева посуды.

Еще один нюанс, который следует учесть, чтобы сохранить свои металлические тарелки в идеальном состоянии – это их нелюбовь к соляному раствору. Никогда не оставляйте в посуде соленую пищу, ведь это испортит ее внешний вид. Даже в нержавеющие кастрюли рекомендуется класть соль только после закипания воды.

Алюминиевая посуда: особенности выбора и ухода

Благодаря невысокой стоимости посуда из алюминия долгое время была популярной. Вспомните алюминиевые тарелки на столе у бабушки, а также ложки и вилки из этого сероватого металла. Если Вы решили купить такую посуду для своего дома, обратите внимание на пару моментов:

  • алюминий – это мягкий металл, поэтому кухонную утварь из него делают с достаточно толстыми стенками. Если Вы увидите на витрине тоненькую алюминиевую тарелку, подумайте, стоит ли ее покупать – металл может достаточно быстро протереться на дне;
  • чтобы алюминиевая посуда не гнулась, некоторые производители предусмотрительно крепят ее антидеформационным диском, но это чаще касается кастрюль, а не тарелок.

Ухаживать за металлическими тарелками из алюминиевого сплава несколько хлопотно. Следует исключить применение абразивных моющих средств – они могут испортить защитный слой, после чего сплав потемнеет. Чтобы вернуть угасший блеск, во время полоскания столовых принадлежностей добавьте в большую емкость с чистой водой немного нашатырного спирта. Несколько капель обновят внешний вид алюминия. Старайтесь избегать сильного нажима на приборы, не роняйте их, не бросайте в мойку, ведь дефекты в виде вмятин удалить не так просто, как потемнение верхнего слоя металла.

Сильные загрязнения на металлических тарелках из алюминия можно удалить следующими средствами:

  • столовым уксусом с водой;
  • мылом, растворенным в горячей воде, с добавлением нашатырного спирта;
  • пищевой содой.

Алюминий – это металл, который при длительном контакте с органическими кислотами выделяет вредные вещества, поэтому не храните в таких приборах пищу и продукты. Также не стоит приобретать посуду из алюминия для маленького ребенка.

Эмалированная посуда на кухне

Эмалированные металлические тарелки гигиеничны, легко моются, устойчивы против щелочей, солей и органических кислот, поэтому их можно смело покупать для своей кухни. Чаще всего речь идет о глубоких емкостях, в которых подают горячие первые блюда. Вы, наверное, помните интересные рисунки на посуде, которая была у Вас в детстве. Современные миски тоже имеют привлекательный вид, широкий ассортимент расцветок и узоров на внешней стороне.

Особенности использования тарелок с эмалированным покрытием:

  • это довольно хрупкие приборы, поскольку при ударе может повредиться слой эмали. Если посуда имеет сколы на покрытии с внутренней стороны, ее нельзя использовать для приготовления и приема пищи. Эмаль, которая защищала от контакта с металлом, повреждена, а сама сталь непригодна для контакта с едой. Она ржавеет, окисляется, даже может стать причиной отравления;
  • загрязнения с эмалированных приборов удаляют щепоткой соли или соды, делая легкие круговые движения губкой по дну или стенкам;
  • не рекомендуется подвергать такие изделия резкому перепаду температуры, чтобы не повредить эмаль. Если Вы нальете кипяток в миску, которую только что прополоскали в холодной воде, на поверхности ее покрытия могут появиться трещины. Устранить эти дефекты практически невозможно, а они очень быстро начнут темнеть. Точно так же эмаль может осыпаться, если по разогретой тарелке сильно ударить ложкой.

Мойте эмалированную посуду без металлических щеток и чистящих средств, которые могут поцарапать ее. Соблюдая эти рекомендации, Вы будете долгое время пользоваться красивыми тарелками с яркими узорами, которые выглядят новыми.

Металлические тарелки – это отличное приобретение. Конечно, у них есть свои недостатки, как и у любой другой кухонной утвари, но надежность и практичность остаются главными преимуществами. Если Вы будете применять правильные средства для ухода за нержавеющей, алюминиевой и эмалированной посудой, то она прослужит долгие годы, не теряя первоначальной привлекательности. В шоппинг-клубе WESTWING Вы найдете много полезных советов по сервировке стола, выбору посуды, а также сможете купить идеальные тарелки среди огромного ассортимента товаров.