Миксер

Миксер

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Миксер:фото, стили, идеи

Размельчать, смешивать, делать пюре – на кухне всегда найдется чем заняться. Не только при приготовлении пищи мы используем мелкую бытовую технику для измельчения и нарезки продуктов. Миксер оказывается незаменимым талантливым помощником на нашей кухне.

Миксер на кухне

Коктейли, тесто, супы, шэйки и взбитые сливки – вот неполный список того, что можно смешать и взбить с помощью миксера. Поначалу мы думаем, что обычные миксеры совсем ненужная на кухне вещь. Но только ближе познакомившись с этим предметом и обнаружив все его скрытые таланты, мы делаем вывод, что незаменимее его на кухне ничего другого нет.

Если Вы думаете о кухне, какие мысли Вам приходят в голову? Перемешивание теста, нарезание и измельчение овощей, смешивание коктейлей? Используя при этом миксер, вы можете сэкономить большое количество времени и сил. На сегодняшний день существует огромный выбор миксеров с разными функциями, разных видов, цветов и форм. Стационарный или ручной, блендер или миксер для коктейлей. Область применения этих электрических приборов зависит от Вашей фантазии. Миксер для коктейлей можно, например, также использовать для приготовления соусов для салатов.

Стационарный миксер

миксерСтационарный миксер классической формы в США называют блендером. Этот практичный электрический прибор был изобретен в начале 20 века Стивеном Поплавски и до сих пор является выдающимся и незаменимым прибором на кухне.

Модели стационарных миксеров состоят преимущественно из двух частей: основания, где находится мотор, и пластмассовой или стеклянной чаши, в которой смешиваются или взбиваются ингредиенты. В чаше закрепляются ножи-измельчители, которые легко расправляются с любым заданиями по измельчению и смешиванию продуктов.

В зависимости от мощности мотора, в стационарном миксере можно измельчать даже лед или замороженные ягоды и фрукты. Его талант заключается не только в быстром измельчении твердых вещей, но и в смешивании ингредиентов до однородной консистенции без комочков, например, с его помощью можно сделать идеальное тесто для блинов, крем-суп или взбить сливки. Если Вы редко готовите или не используете для всего этого миксер, можно использовать его для приготовления смузи, шэйков  или коктейлей.

Миксер для коктейлей

Совершенно очевидно – коктейли могут быть вкусными, даже если они безалкогольные! Приготовить вкусные коктейли Вам поможет миксер. Чтобы не тратить время и силы на измельчение льда вручную, поручите это задание стационарному миксеру! Если у Вас его нет, подойдет самый простой миксер для коктейлей или шэйкер.

Чаще всего шейкеры сделаны из металла, стекла или пластмассы. Обычно шейкер на три четверти заполнен льдом, который, при встряхивании, быстро охлаждает напиток. Коктейли, при приготовлении которых используются сливки, напоминают по вкусу сливочное мороженое. Коктейли, взбитые вручную, по вкусу и консистенции мало чем отличаются от взбитых в миксере. Попробуйте сделать в шэйкере коктейль Джеймса Бонда, который рекомендует «Мартини с водкой. Смешать, но не взбалтывать».

Блендер для приготовления пищи

При приготовлении крем-супов или пюре незаменимым помощником окажется блендер. В отличие от стационарного, погружной блендер оснащён в нижней части вместо венчиков для взбивания одной лопастной насадкой-ножом. В верхней части прибора расположен мотор с  электрическим приводом. Преимущество блендера состоит в том, что к нему подходят чашки любого размера и формы.

Это практично при приготовлении супов: Вам не нужно переливать суп из кастрюли в чашу, как в стационарном миксере. Для пюрирования супов достаточно поместить блендер в кастрюлю с супом. Во избежание ожогов, следует обращать внимание на то, чтобы горячие жидкости при перемешивании не попали на кожу. Также необходимо следить, чтобы свободно висящий электрический шнур блендера не попал в кастрюлю с супом и сам не превратился в пюре.

Ручной миксер

Для приготовления теста идеально подойдет ручной миксер. К нему прилагаются различные насадки: для перемешивания теста используется спиральная насадка в виде крюка, венчик для взбивания яичных белков или сливок.

Неважно, хотите ли Вы испечь пирог, торт, взбить сливки, приготовить коктейль или сделать крем-суп, Вам на помощь придет незаменимый и многофункциональный миксер.

Даже миксер можно заказать в Интернет-магазине! И Вам не придется выходить из дома.