Титановый нож

Титановый нож

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Титановый нож:фото, стили, идеи

Современные технологии давно уже работают на благо нашей повседневной жизни, упрощая ее, делая приятнее и легче. Особенно это заметно на кухне: каждый день в продаже появляются новые устройства и техника, облегчающая работу домашних хозяек. Даже такая, казалось бы, стабильная и неизменная вещь, как кухонный нож, постоянно подвергается улучшениям. Сегодня мы хотим представить Вам новое, но уже полюбившееся многим изобретение – титановый нож.

WESTWING следит за всеми новинками рынка, мы предлагаем Вам только лучшие и проверенные товары от производителей с мировым именем. Среди наших ежедневных акций Вы найдете наиболее качественные ножи из стали, керамики и титана, а также другие аксессуары для дома и кухни, которые прослужат Вам долгий срок, неизменно радуя и поднимая настроение.

Материал

Титановые сплавы уже давно применяются для создания ножей и лезвий, однако долгое время они использовались в основном для мелкой фурнитуры – креплений, винтиков, рукояток и других деталей. Но постепенно этот легкий и практичный материал стал использоваться и для лезвий.

Разумеется, для изготовления ножей служит не титан в чистом виде, который имеет очень низкую прочностью, а различные сплавы. Как и в случае с керамическими ножами, впереди всех оказались японцы, и сегодня Япония – единственная страна, производящая титановые кухонные ножи.

Самый простой вариант – титановое покрытие стальных лезвий, которое используется для защиты от коррозии. Сегодня наиболее популярным материалом для изготовления титановых ножей являются так называемые сплавы с бета-структурой. В их состав входят:

  • Ванадий;
  • Алюминий;
  • Хром;
  • Кислород;
  • Углерод.

Эти элементы позволяют достигнуть необходимую твердость, сравнимую со стальной, при этом титановый нож будет иметь ряд преимуществ, такие как антикоррозийные свойства, легкость и прочность. Мы предлагаем Вам рассмотреть эти свойства поподробнее.

Преимущества титановых лезвий

Титановый нож обладает определенным набором преимуществ, которые позволили ему быстро завоевать любовь потребителей по всему миру.

  1. Антикоррозийные свойства. Титановые лезвия не боятся влажности, воды и морского воздуха. Такой нож никогда не заржавеет и не испортится.
  2. Химическая нейтральность. Титан не вступает в реакцию с продуктами, которые режет, и не окисляет их, в отличие от стальных лезвий.
  3. Биологическая безопасность. Титановые сплавы используются в медицине, они обладают антибактериальными свойствами и препятствуют образованию и распространению болезнетворных бактерий через лезвие.
  4. Легкость. Титановые ножи можно по праву назвать самыми легкими среди кухонных ножей.
  5. Привлекательный внешний вид. Разнообразные сплавы позволяют создавать титановые лезвия с необычными переливами и использовать различные цвета. Поэтому этот нож не только украсит Вашу кухню, но и станет центром всеобщего внимания.

Недостатки титановых лезвий

К сожалению, все еще существует ряд существенных недостатков, которые не позволяют титановым ножам завоевать всеобщую популярность.

  1. Мягкость материала. Несмотря на то, что использование дополнительных сплавов позволяет сделать титановый нож достаточно крепким, чтобы он служил кухонным целям, титан все еще является самым мягким среди материалов для изготовления ножей.
  2. Быстрая изнашиваемость. Это качество следует из мягкости титана. Нож может сравнительно быстро потерять форму или затупиться, поэтому он требует регулярной правки и заточки.
  3. Трудность обработки материала. Титан плохо поддается шлифовке, и изготовление одного такого ножа – сложный и трудоемкий процесс с использованием специального оборудования.
  4. Высокая цена. Титановый нож значительно дороже стального, к тому же на нашем рынке такой нож будет не так уж просто найти. Среди обилия стальных и керамических ножей титановый остается настоящей диковинкой!

Учитывая все особенности, преимущества и недостатки титановых ножей Вы можете сами решить, пригодится ли Вам такой нож на кухне или нет. Вы всегда можете купить титановый нож, чтобы самостоятельно опробовать его в работе и определить, подходит ли Вам этот материал.