Пасхальный бранч

Представляем вашему вниманию пасхальный бранч! Делия Фишер, одна из основателей Westwing Home & Living и Себастьян Фрейтаг, style-директор Westwing в Германии, делятся секретами приготовления и сервировки пасхального бранча, который вы можете подготовить для своих родственников или друзей.

Делия Фишер, одна из основателей Westwing Home & Living и Себастьян Фрейтаг, style-директор Westwing в Германии

Нежные пастельные тона придают сервировке стола на Пасху особую романтическую атмосферу

Трендовые цвета для Пасхи

«Светло-голубой, мятный и белый в сочетании со свежим желтым — это самые трендовые цвета весны. Я люблю такие изысканные и нежные сочетания — они идеально подходят для пасхального стола. Совет: всегда используйте салфетки из ткани, а не из бумаги — любая сервировка от этого выигрывает».
Делия Фишер, основатель Westwing Home & Living

Рецепт этого печенья вы найдете в конце статьи

Сладкое приветствие для гостей

«Вместо привычных колец для салфеток вы можете использовать нечто особенное и очень приятное для ваших гостей. Небольшие печенья в виде пасхального кролика порадуют каждого, кто увидит его на своей тарелке. Можете привязать это печенье к салфетке ленточкой контрастного цвета и вот готова изящная и простая находка для сервировки».
Себастьян Фрейтаг, style-директор Westwing в Германии

Цветочные украшения на пасхальный бранч

«Вместо того чтобы ставить в центр стола огромный букет, за которым гости не увидят друг друга, сделайте несколько маленьких букетиков, которые можно поставить в нескольких местах стола или на подоконнике».
Делия Фишер

Маленькие емкости из разноцветного стекла отлично подойдут для сервировки пасхального бранча

Весенняя сервировка

«Сделайте сервировку еще более весенней: расставьте на столе разноцветные емкости, которые можно наполнить маслом, джемом или соком. Разнообразные баночки, кувшины и блюда для десертов — это не только функционально, но и очень красиво».
Себастьян Фрейтаг

Полезный подарок

«Живые цветы — это прекрасный подарок для любого гостя. Вы можете обернуть кашпо разноцветной тканью и украсить получившуюся композиция лентами. Подарить можно что-нибудь создающее весеннее настроение — гиацинты, тюльпаны разных сортов или нарциссы».
Делия Фишер

Рецепт печенья в форме кролика

Ингредиенты:

Сливочное масло —100 г
Сахар — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана (густая) —3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Мука — 500 г
Разрыхлитель — ½ пакетика

Сливочное масло растереть, поочередно добавить сахар и яйцо, хорошенько перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, добавить сметану, тщательно перемешать и раскатать тесто. Вырезать печенье в форме кролика можно с помощью специальных формочек или очень аккуратно острым ножом. Выпекать 15-20 минут в заранее разогретой духовке при температуре 175 градусов, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!